Collation
Skyr, cannelle, graines de courge et framboises
2 min24 g de protéines
Collation
Houmous de betterave et bâtonnets de légumes
Pour 4 portions, en 10 min, avec 9 g de protéines, 9 g de fibres et une charge glycémique basse par portion.
Composition vérifiée par un calcul automatique selon les repères internes d'Helena. Ni ces repères ni cette recette n'ont encore été relus par une diététicienne.
Par portion
Énergie
232 kcal
Protéines
9 g
Fibres
9 g
Charge glycémique
5
Basse
Repère pour un repas entier : basse sous 20, élevée à partir de 40.
Glucides 18 g, lipides 14 g. Recette pour 4 portions, 10 min.
Valeurs calculées à partir des quantités de la recette, surtout avec la table Ciqual de l'Anses, complétée par l'USDA et quelques estimations : des ordres de grandeur, pas une analyse. La charge glycémique est calculée, pas mesurée : elle additionne les ingrédients qui ont un index glycémique, tiré des tables internationales ou, pour quelques-uns, estimé par Helena. Lire la charge d’un repas
Ingrédients pour 4 portions
- 1 betterave cuite
- 300 g de pois chiches cuits
- 2 c. à s. de tahini
- ½ citron
- 1 c. à c. de cumin
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 300 g de concombre, carotte, poivron
Préparation
- 1
Mixer betterave, pois chiches, tahini, citron, cumin et huile.
- 2
Mixer très longtemps, environ 3 min.
- 3
Servir avec les légumes en bâtonnets.
Allergènes
Repérés dans les ingrédients : sésame.
Liste établie à partir des noms d'ingrédients. Pain, bouillon, sauces et produits transformés peuvent en contenir d'autres : vérifiez leur étiquette.
L'index glycémique des ingrédients
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Photos générées par IA, à titre d'illustration.
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