Collation
Houmous de betterave et bâtonnets de légumes
10 min9 g de protéines
Collation
Lassi salé concombre-menthe
Pour 1 portion, en 15 min, avec 18 g de protéines, 4 g de fibres et une charge glycémique basse par portion.
Composition vérifiée par un calcul automatique selon les repères internes d'Helena. Ni ces repères ni cette recette n'ont encore été relus par une diététicienne.
Par portion
Énergie
221 kcal
Protéines
18 g
Fibres
4 g
Charge glycémique
2,2
Basse
Repère pour un repas entier : basse sous 20, élevée à partir de 40.
Glucides 11 g, lipides 12 g. Recette pour 1 portion, 15 min.
Valeurs calculées à partir des quantités de la recette, surtout avec la table Ciqual de l'Anses, complétée par l'USDA et quelques estimations : des ordres de grandeur, pas une analyse. La charge glycémique est calculée, pas mesurée : elle additionne les ingrédients qui ont un index glycémique, tiré des tables internationales ou, pour quelques-uns, estimé par Helena. Lire la charge d’un repas
Ingrédients pour 1 portion
- 150 g de yaourt grec
- 1 c. à s. de graines de chia
- ½ concombre
- quelques feuilles de menthe
- 1 pincée de cumin
- 1 pincée de sel
- ½ citron
- 100 ml d’eau glacée
Préparation
- 1
Mixer tous les ingrédients.
- 2
Laisser reposer 10 min pour que le chia épaississe, puis servir très frais.
Allergènes
Repérés dans les ingrédients : lait.
Liste établie à partir des noms d'ingrédients. Pain, bouillon, sauces et produits transformés peuvent en contenir d'autres : vérifiez leur étiquette.
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Photos générées par IA, à titre d'illustration.
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